15 kokinejoj, kun bredskalo de 3 milionoj da buĉkokidoj produktitaj sesfoje jare, kun jara produktadvaloro de pli ol 60 milionoj da juanoj. Ĝi estas tia grandskala buĉkokida bredada entrepreno. Ĉiukokinejobezonas nur unu brediston por plenumi la ĉiutagan administradan laboron.
“Ĉi tio diferencas de la hejma bredado de kokoj. Estas multe pli facile. Ĉiutage kontrolu la datumojn de la ekipaĵo en la ĉefa kontrolejo por vidi ĉu la datumoj estas ene de la normala intervalo, kaj premu la funkcioklavojn por aŭtomata manĝigo, akvomanĝigo kaj purigado je fiksitaj tempoj. Unu persono povas plene prizorgi ĝin,” diris Majstro Qi, la bredisto de lakokinejo, kiu leviĝas je la sepa horo ĉiutage, kaj la unua afero, kiun li faras kiam li venas al la kokinejo, estas kontroli ĉu la aŭtomataj ekipaĵoj kiel manĝigo- kaj akvotuboj funkcias normale, kaj poste observi la staton de la buĉkokidoj, se escepto estas trovita, ĝi estos tuj traktata.
La kokinejo estas tre granda, kaj estas multaj aferoj farendaj. Fronte al la preskaŭ 1 500-kvadratmetra kokinejo kun kvin vicoj kaj ses etaĝoj, kiu povas akomodi 30 000 buĉkokidojn, la bredisto administras ĝin ordeme sen ia kaoso.
La kialo, kial unu persono povas administri kokinejon, estas pro la plene aŭtomatigita mekanika ekipaĵo, inkluzive de aŭtomata manĝigo,aŭtomata akvoprovizado, aŭtomata lumigado, aŭtomata ventolado, aŭtomata sterkpurigado, ktp. La nutrado ne postulas tro multe da mana operacio. Malsame ol tradicia terkultivado en la pasinteco.
“Jen la aŭtomata monitora sistemo de nia kokinejo. Vi povas vidi diversajn datumojn de la kokinejo sur la ekrano, inkluzive de ĉambra temperaturo, endoma karbondioksida koncentriĝo, ktp. Post kiam la normala valoro estas superita, nia ventolsistemo aŭtomate ekfunkcios.” Rilate al la bieno, diris Wang Baolei, la respondeculo.
La projekto uzas progresintajn aŭtomatajn bredadekipaĵojn, kaj la brojliloj estas vendataj tra la tuta lando, kaj la enspezo estas tre konsiderinda. Nur en 2021, la kompanio distribuis enspezon de 1.38 milionoj da juanoj al 598 malriĉaj domanaroj en 42 vilaĝoj en la urbo Xinxing, kaj la averaĝa enspezo po domanaro kreskis je pli ol 2 300 juanoj.
Afiŝtempo: 6-a de februaro 2023
